Política de privacidad
1. Responsable del tratamiento
Titular: Víctor Sanz González
NIF/CIF: [completar]
Nombre comercial: Restaurante El Chiscón
Domicilio: Patones de Arriba, 28189 Madrid (España), Plaza del Llano, 12 / Calle de la Iglesia, 4
Teléfono: 609 12 62 61
Correo electrónico: Victorsanzgonzalez73@gmail.com
Actividad: servicios de restauración (bar-restaurante)
2. ¿Qué datos tratamos y con qué finalidad?
Tratamos los datos personales que nos facilitas a través de los siguientes medios:
- Reservas: nombre, teléfono, correo electrónico, número de comensales y fecha/hora, con la finalidad de gestionar y confirmar tu reserva.
- Consultas por teléfono o correo: los datos que nos proporciones, con la finalidad de atender tu solicitud.
No se recogen datos especialmente protegidos ni se realizan decisiones automatizadas ni elaboración de perfiles.
3. Legitimación (base jurídica)
- Ejecución de la reserva o de medidas precontractuales a petición del interesado (art. 6.1.b RGPD).
- Consentimiento del interesado para atender consultas (art. 6.1.a RGPD).
- Interés legítimo en la gestión y mejora del servicio, cuando proceda (art. 6.1.f RGPD).
4. Conservación de los datos
Conservamos los datos durante el tiempo necesario para cumplir la finalidad para la que se recogieron y para atender las responsabilidades legales que puedan derivarse. Después se suprimen aplicando medidas de seguridad adecuadas.
5. Destinatarios
No se cederán datos a terceros salvo obligación legal. Pueden acceder a los datos, como encargados del tratamiento y con las garantías del artículo 28 del RGPD, los proveedores necesarios para prestar el servicio:
- Proveedor del sistema de reservas en línea.
- Proveedor de alojamiento web (hosting) [completar].
6. Tus derechos
Puedes ejercer los derechos de acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación del tratamiento y portabilidad escribiendo a Victorsanzgonzalez73@gmail.com, indicando el derecho que deseas ejercer y adjuntando copia de un documento identificativo.
Si consideras que el tratamiento no se ajusta a la normativa, puedes presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es).
7. Seguridad
Aplicamos las medidas técnicas y organizativas necesarias para garantizar la seguridad de los datos y evitar su alteración, pérdida, tratamiento o acceso no autorizado.
8. Cambios en esta política
Esta política podrá actualizarse para adaptarse a novedades legislativas o del servicio. Te recomendamos revisarla periódicamente.
Última actualización: septiembre de 2026.